Si has actualizado a PrestaShop 1.7.4.x y no te carga correctamente tu tienda PrestaShop, puedes observar que es debido al no cargar los archivos CSS, js, imágenes y otros elementos por un bug en las reglas de los «.htaccess» que dan y restrigen permisos a los archivos de ciertas carpetas como:

• admin-dev/backups/.htaccess
• admin-dev/export/.htaccess
• admin-dev/import/.htaccess
• app/.htaccess
• bin/.htaccess
• cache/.htaccess
• classes/.htaccess
• config/.htaccess
• config/xml/.htaccess
• controllers/.htaccess
• docs/.htaccess
• docs/csv_import/.htaccess

etc..

Ya está reportado en el forge de Prestashop #BOOM-6013, donde indican que en la próxima versión será corregido, pero si queréis solventarlo ahora mismo (es simplemente quitar un espacio extra en cada «.htaccess»), podéis hacerlo siguiendo los commits indicados en el siguiente enlace al «Fix bug extra space: htaccess directive order #9339″

Después de corregir ese doble espacio en los htaccess, os deberá cargar todo correctamente.
Saludos.